。。。。。。

今天原本不该写博客的，因为要赶弄给Hermi 的礼物。可是今天怪怪的想法又回来了。。我的心又开始动摇了。记得。。我前几天说过。。。我的心已定下来了。就在这。。我是真的认真的。。因为在这里。。。慢慢我跟大家的关系都不错了。。当然。。偶尔一些小磨擦。。。但真的不错。可是今天。。雪玲的一句话。。。却让我不停的思考。就是在该洗冰橱的时候。。。我叫了Clarissa 去做。雪玲问我。。。为什么我不去洗。我回答说。。如果Simon 看到。。会说我。。。因为Simon 不喜欢看到。。Staff 或Part time 站着。。。没东西做。。而。。Captain 却在那里洗东西.她回答。。。Simon 就是这样。。专门针对Part Time .这句话。。。其实。。没什么。。我也没说。。有任何感觉。但是。。我的脑海里突然浮现了一个画面。就是以前的我们。以前的我们不是也跟Simon 一样吗？？会一直叫人做东西。我对Jack 我自己的兄弟。。。的教导。。。也是。。不要样样抢着做。因为。。要上一层。。。是一定要这样的，会安排人做。我的想法。。。是在Jack Low 和柠檬。。来后。。辛苦调教出来的。要做可以。。。但要画一条线。我试过。。。连扫地都帮我员工。可是Jack Low说的对。。。如果顾客。。或老板。。。看到。。。会怎样想。。员工在说话。。。你在扫地。我就曾经这样被敲醒了。以前。。正发队新人的一句话。。出现在我眼前。。他对一个新人说。。拿菜。。。你看到Management 拿。。。要主动帮他们拿。。因为这不是他们的工作。这就是。。在我眼里。。所谓的真正的管理方式。。。各各员工。。的工作态度。。对上司的尊重。。做工的想法都是正确的。。这就是我一直在追求的目标。我也希望能。。把我所学到的东西发扬光大。可是。。。我也了解。。。我在这。。只是个Captain .Captain 其实。。像May 说的。。。根本什么都不是。我在这里。。。融入这里。。。我很开心。。但是。。如果要平凡开心的过。。。这里是很不错。。可是如果。。要燃起我的斗志。。。我可能不能留在这里。。。因为。。我会荒废我所学的一切。。。因为如果我再呆在这。。我的想法。。会慢慢变回。。以前起初的思想。这样。。。我两年的努力真的浪费掉了。。。我会对不起。。全部教导我的人。真的。。。一定要放弃吗？？平凡的快乐。。还是理想？？？？真难抉择。

拜六，礼拜

拜六和礼拜。。。因为Tom PH , Irene 和Simon 各自休一天。所以。。楼上有我管。两天的人和情境。。。完全不一样。拜六的阵容。。我，雪玲，闲志，燕思，Nadia .拜日。。。是我，Crystal , Junhao , Clarissa 和Nadia .拜六Sales 14300 ..我却没感觉到很忙。。。就是很顺。Nadia runner ...弄我放心。大家也做得很开心。拜日。。俊豪Runner ..因为不知是否是我对他偏见还是什么。。我觉得他还是不行。Salmon Head 跟Hamachi Kama shio 都分不出。真怕他送错桌。过后。。。伟业上来。。我就开玩笑说伟业。。。。“你害我。。你说俊豪楼上runner 行。。我放他。。可是不行啊。“。过了一会儿。。。伟业又上来。。。他说。。因为我的话。。他太内疚。。。一时失手。把一个原本该放进微波炉。。弄烧一分钟的酒。。。按了四分钟。最后。。整个罐爆掉。不只是真的因为我。。。但是我想我也要付责任。昨天。。。我回去。。。想了一下。。。其实。。昨天Sales 10000， 却会有点乱。。。是因为他们好像个做个的。。。除了Nadia .还好有她在。下次我做楼上。。我跟她说。。。你直接去Runner .哈哈。。。这样我可以放心。哈哈。但无论怎样。。。我本身还有待进步。。。。加油

时间表

昨天，时间表出来的时候。。。Hermi 看了过后。。眼睛就红了。过后吃饭的时候。。眼泪就不停掉落。原因是因为这个拜四只有Nadia 休息。这个拜四Hermi 就回印尼了。。原本我，伟业，Nadia 讲好要一起要求休息去送机的。可是。。。偏偏拜四。。。是劳动节前夕。。很多兼职都不能做东，所以只有一个人可以休息。原本那个人是我的，可是我看得出Nadia 非常想去。。。所以我就跟Irene 讲。。。如果只有一人。就让Nadia 吧。最后。。。时间表出来超狠的。。Nadia 休息。。伟业 10-3/6-1030pm ,我10-930pm .连一点送机的机会都没有。。因为是七点的飞机。Hermi 在之前Henny 走的时候。。。就希望我们也一样能送她。。。这次真的让他很失望。伟业因为这样决定。。。在Split 的三点。。坐德士下去。。再坐德士赶回来。而我的唯一选择就是跟Jessica 换时间。。因为她做六点。还好irene 答应。最后结果就是。。。我们至少可以。。到机场逗留一下下。。。再赶回来。我觉得这样是最好的选择吧。

闷!!!!!!

今天跟阿花做Runner ...说很忙。。。又不会哦。因为没有普通拜五忙。我啊。。。一开始真的做得很开心。。。开玩笑啊。。。玩啊。可惜到后面。。。弄到厨房都脸黑黑。我今天没有犯什么错。。。而就是奇怪的。。有几样东西。。。送上去。。楼上说没收到。个个都有证人。可是楼上就是说没收到。过后。。他们就开始不爽了。也是因为今天厨房只有四个人。。。所以我叫单。。。他们就没什么注意听。。因为在忙着做东西。最后就怪我没重复单给他们。。。我的手真的就是在忙着做东西。。哪会有时间重复。没有乱已经是很不错了。最后。。。他们就说还是某个人做的比较好。。。我们都该向她请教。我呢。。。最讨厌人家把我跟别人比较。他们比较的人就是Jessica ...讲她多好多好。Kelvin 说的对。。。他们讲了很多东西。。我脸变不是因为我生气。。。是因为我不服。好像变成他懂我在想什么。过后。。。九点半。。在等Hermi 和伟业，雪玲的当儿。。我便真的认真想一下他们的话。。我没跟Jessica 做过。但是我应该有点看过她做的方式吧。她是把全部东西方在一起。。。一次过出给2nd Runner ..不管是楼上外面。。。都放在一起...我呢....是放好好的....如果。。。是这样的话。。速度会快很多。。重复也行。。。可是这样对自己的搭档..2nd Runner 是很惨忍的.........应该吗??

感想。。

今天有好多东西要写。。。有感想。。也有发生的事。。真不知该从哪里开始哦。。

就说昨天吧。。。我第一次真正做了几道菜。为什么是真正呢？？因为从材料到浆料。。都是我自己弄的。。花了满多时间。我是炒饭。。宫保虾。。。Ginger and Garlic Chicken ..就是蒜头和姜鸡。。哈哈名字好怪。。。不过结果。。。有点让我失望。。因为炒饭的白饭。。。是我自己煮的。。。第一次弄。。。放太多水了。。所以放隔夜的饭还是太湿了。。不过。。我给雪玲。。和Hermi 吃的时候。。。她们都觉得味道是Ok 的。真的有吃。。我想我能再加强吧。。。我会努力的。。徒儿想吃吗？？哈哈。。

昨天。。Hermi 的手机被偷了。。在她的宿舍里。原本她说她的中皆不管。。。警察也因为之前。。有发生太多这种事而不管了。我就这样。。原本要下去她哪。。。帮她用凶的方式来解决吓嫌犯招认。。。没想到。。因为又有几架手机被偷。。。警方又派人下去了。我和雪玲原本要下去的。。。但我觉得让警察去查比较好，所以就取消念头了。可是最后。。Hermi 在地铁里。。又哭出来了。让人看到辛酸。最后。。。就连同伟业一起下去。。。看看。到了。。。那边。。。警察正在搜行李。。。我们也只在旁看。。。但最后。。。他们把几个受害者。。叫进去房很久。。。我的好奇心就来了。。伟业却因为怕警察而不敢去看。。而我呢？？我完全没感觉。最后。。。才发现。。他们在里面讨论案情。。我也加入。（我真鸡婆）嫌犯真的很厉害。。。Hermi 不见手机的时间是个三个钟头。。。而另一个是二十分钟。他们怀疑的人。。。都是一样的两个人。。。只是没证据。不过可以肯定的。。。是手机应该还在屋子里。。所希望。。。在Hermi 回去之前。。。能找到手机吧。

今天Sandi 告述我。。。Harbour Frong 有间日本餐要请Floor Supervisor。。薪水至少1800.她说我应该去试。。应该可以拿到。可是要走。。。我早就去。。Waraku 找工。。一定请的。。。可能还能拿Supervisor.可是。。。我却死在我的瘰点。这里因为。。。跟一群同事慢慢培养起默契。。而新人的加入。。慢慢又有熟悉的感觉。。。是那个家的感觉吗？？就好像marina 一样。。怎么办哦。。。完蛋了。。而这个拜六。。因为Tom 拿假。。。我做楼上。我也变得很期待。。。因为。。。跟我做的。。。都是可以沟通的人。。。Nardia , 雪玲，闲志，燕思。。。我怎么了。。。越陷越深。。。完蛋了。。。

定了吗？？

转眼之间。。我在Sushi Tei 也三个月了。四月十四号。。我，Jeff , May 全部Confirmed 了。这也意味着我完成了我的基本训练。三个月，学了。。基本日本餐做法。。学了Cashier , 也学了Runner .还有一点点。。学Daiso ,还有Order 衣服。我慢慢心也定下来了。。下个礼拜时间表。。是61 个小时。不算去Tampines 帮忙的jessica , 只有伟业。。。有到61 个钟。这对我而言也是一种肯定吧。毕竟。。讲到来。。。我是日本餐的新人。经验多的有好多人。所以无论时间表是因为Simon 的干涩，或Irene 自己放的。我还是很开心。刚刚。。发简讯给Thomas .原本请他帮东西。。变成被他的几句话。。燃起了斗志。现在就是。。加强自己各方面的能力。。。对东西的了解。其他的店。。。比如。。Tampines ..我相信。。Thomas , Jeff , May 会有能力克服的。我的注意力就是Holland Village .我已放话给Thomas 了。。。一年时间。。大家都会看到。。我和Sushi Tei Holland Village 的改变。我会超越我自己的极限。。Sushi Tei Holland Village ..会团结一心的。我要用我的方式慢慢。。。改变这里。。。不会再分裂。。我也会让大家服我。。尊重我这个Captain .Thomas , 我不会让你失望的。May , Jeff ...你们好好加油吧。。。我相信大家彼此不同的方式。。不同的做法。。。终究会开花结果的。因为。。别忘了。。。我们是精英。在新旺是这样。。。在Sushi Tei 也是一样。这是一个不会改变的事实。。。。我说过。。When an eagle doesn't fly ...its is not because it cant .It is observing the surrounding .When it flies ...it soar high above into the sky and above all and defeat the enemy .当一只老鹰。。停顿的时候。不是因为它飞不起来。而是它在观察周围。时机一到。。它就会展翅..飞到巅峰。。。打败所有的敌人。虽然不是很完整的一句话。。。不过。。。重点应该抓到了吧。。。

Sushi Tei Tampines (T1)

今天到Tampines 的Sushi Tei 做工。。虽然有点不习惯。。但终究还好。。有喜有怒。也认识一些新朋友。。以下。。是我拍的一些照片

Sushi Tei (T1 Tampines )


楼上



楼上

我和伟业

左边起- 战瑛，思元，Thomas , May , 欣田，我

我跟战瑛，思元

我和欣田

炒饭

今天心情蛮开心的。。。因为今天第一次有人夸我煮的东西。虽然只是炒饭。。。但还是感觉蛮不错的。原本只是因为跟Hermi 的一个打赌。。而煮的炒饭。得到了Hermi 和Sining 的赞好。还把它完完全全的吃完了。好开心。。虽然。。原本还有一个雪玲能尝到的。。可惜。。她不想吃炒饭。。所以没有试。不过。。出门之前。。我也让我妈试吃味道。。也Ok.只是。。。每次在家里煮。。。都没人要吃。算了。。我以后。。就努力煮东西。。。找Sushi Tei 的人来试吃吧。。。。希望不要肚子痛哦。。。

加班

下个礼拜时间表

星期一 10-3/6-1030pm
星期二 12-4/6-1030pm
星期三 off
星期四 12-1030pm
星期五 10-930pm
星期六 12-1030pm
星期日 12-1030pm

原本是这样的。。就是61 个钟。可是因为看到伟业这个礼拜很拼加班。所以我跟Hermi 也要求Off day 去Tampines 加班。Hermi 拜一。。我拜三。。所以拜三也12-1030pm .加起来就71.5 个钟。。。我觉得我应该可以吧。。反正这几个礼拜。。。我也要做一些东西。。。不想分心。下个礼拜就是做工和锻炼。。。到完了。。一个礼拜。。多两百块。。。其实也不错。。。哈哈。。。我要加油。。应该会很累。。但我觉得我行的

Waraku Pasta

这三张照片是从徒儿的博客拿过来的。。。就是星期二。。跟一群新旺的旧同事吃饭。。地点是Marina Square 的Waraku Pasta .照片里从左边起。。Clifford, 志伟，良钟，Jack , 我，徒儿（苏琼），Jeff ...May .还有一个不在照片里的。。就是坐在Clifford 旁边的Susan 。表面上的一起吃饭。。。其实变成。。分两桌了。。认真与严肃派。。Susan , Clifford, May , Jeff .话题就是很严肃的在谈。。现在新旺的事情。而。。不正经与乱七八糟派。。就是我，Jack , 志伟,良钟...话题都是乱七八糟的开玩笑...还有中立的就是徒儿...也不知是那一边的.

过后..我跟May , Jeff , 良钟,志伟, Jack ..到新旺坐坐...徒儿...也开工了.我门在那面喝了点饮料..也玩了几场大老二.不过..在这里要谢谢..徒儿....虽然我不愿意你这样...但还是要谢谢你..请我们饮料.你也蛮快的...竟然...在我们不知情的情况就帮我们买单了.跟着我们去Cineleisure ..唱K .开始时大家的....过后...May 跟Jeff 两点回了以后...我们四个男的...就真的疯了...自由发挥了...最后..连女生的歌我们也唱...好久没玩得这么痛快了...我原本也好久没喝酒的...好想喝点...可是..我喝了..点Vodka 就不行了...可能太久没喝了....酒量变差了.这是我第一次跟良钟..志伟一起去唱K...不知以后会不会有机会...毕竟大家都离开了新旺...但是...真的很开心.当然...我也希望志伟不会忘记我这个"师父"...他怎么说也是我的二徒弟....哈哈..

锻炼

因为有点事情发生。。。所以从现在开始我会很忙。。我会把时间花在锻炼自己的体能。这一个月多。。。有什么玩得都不要叫我吧。让我专心。。昨天晚上跟良钟，志伟还有Jack 唱K 到早上六点。。已经够了。。已经满足我想唱K的欲望了。。。所以现在是专心的时候了。。。加油。。

生病了。。。

今天一起来就觉得不舒服。。。又泻肚子。。跟着又呕吐。就是名副其实的上吐下泻。原本想拿MC 的。。。但因为。。今天原本Simon 拿MC 了。。不够人做工。。我也不好意思这么放飞机。过后提起精神去做工。。却真的没力气。。。也不想坐地铁。。想快快到做工地方休息。。。没想到坐德士去的当儿。。。既然头晕想吐。就跟德士司机借了纸袋。。没想到真的吐了。。。早上只喝一杯咖啡。。。既然把咖啡吐出来了。。最遭的是Uncle 的纸袋破洞。。。我差点弄脏德士。丢脸死了。。。最后到了。。。Sushi Tei 换衣服，才知道Simon 有来做工。我就跟Tom 要求今天Split 两个钟..到了..三点真的很痛苦...肚子又痛.我便告述Tom ..我想回家..他说让我Split 三到六..最多扣加班时间.让我休息...他们也给我Panadol ,肚子痛的药...我呢..去打包...也只叫鱼片稀饭吃...因为没有卖粥.不过....真难吃...我才吃半碗..还好过后睡了一下.....起来后比较好多了....才撑完晚上的Cashier ...希望不要再这样了.....我不喜欢生病......痛苦......